聯合報快活周報》燒烤店特搜 教烤肉祕訣

 

狠生氣 教烤肉祕訣
2007/09/11
【記者黃彩絹/報導‧記者高智洋、王忠明、鄭超文/攝影】8 由於位在永和,「狠生氣」店面空間較大,座位也較寬敞。負責人戴妤倢指出,店裡的菜色共有70多種,除了無限量燒肉外,也提供三種火鍋湯底三選二:麻辣、高湯及羊肉爐等。

這家店也是永和唯一供應哈根達斯(Haagen Dazs)冰淇淋的燒肉店,共有四種品牌、30種口味的冰淇淋,其他品牌是卡比索(XJEG COJIb)、聖堤亞(SENTIA)和日本明治(MUJI)。烤麻糬也是特色,並可夾著冰淇淋烤,別有風味。

服務生會親切地教導客人烤肉祕秘訣,像烤牛五花時,只要放在烤網上,等到表面露出水珠後,灑上點鹽巴,敲敲網子,就可讓肉和網子分離,翻面再等五秒鐘就好了;牛助條和牛舌肥瘦適中,用炭火烤過,加點鹽就很好吃。

9 烤柳葉魚時,先烤一面,再直接將網子整個翻過來,讓另一面直接面在炭火上烤,柳葉魚會乖乖的黏在網子上,稍烤一下,再把烤肉網翻過來,用夾子輕輕一夾,就可夾起完整的柳葉魚。

狠生氣永和店九月底將辦單身烤肉派對,為青年男女提供社交聯誼機會,九月底周五小周末夜晚,提供了一個聯誼歡樂的場所,推出:一、默契大考驗(烤麻糬)二、配對賓果樂(BING GO遊戲)三、Happy hour(酒促時光啤酒買一送一)。

店家推薦:平日天前10組客人,店家會特贈送飯店或頂級燒肉店才有的Prime等級美國牛肉。

DATA

價位:周一至周五午餐425元;晚餐、假日495元菜色吃到飽,共有70多菜色,包括牛五花、牛肋條、牛舌、豬五花、羊肉、漢堡肉、蝦、魷魚喉、秋刀魚、鮑魚餃、柳葉魚等,並有三種湯鍋及包括哈根達斯(Haagen Dazs)等四種冰淇淋

地址:台北縣永和市永和路二段318號(永和豆漿旁)

電話:02-2928-6385

營業時間:  周一至周四.及周日(12:00開始-23:00前進場皆可用餐) 

                周五.周六兩天(12:00開始-01:00前進場皆可用餐) 

刷卡:可,不收服務費

2007/09/09 聯合報

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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一般留言

  1. 看起很優~~~我會推薦給朋友們.
    請問文章可以引用嗎??
    版主回覆:(01/20/2011 05:41:48 AM)
    可以引用啊 謝謝您的幫忙推薦給朋友唷,有空可以親自過來一趟吃看看唷

  2. 哇塞!會引誘一個人ㄉ味覺喔!上北部一定去光顧!祝生意興隆!!
    版主回覆:(01/20/2011 05:41:48 AM)
    還等什麼呢? 哈哈趕快像我們無名小站新po上的客人一樣,包車衝上來台北吧!!先多謝您的支持喔,哈哈

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